Spumante Metodo Classico Brut Rosé “Gioì – San Salvatore 1988 Cl.75

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé “Gioì” è un vino spumante prodotto dalla cantina San Salvatore 1988, situata nel Cilento, in Campania. Questo spumante è ottenuto da uve Aglianico in purezza, un vitigno autoctono campano, vinificate secondo il metodo classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi prima della sboccatura.

Il risultato è un vino dal colore rosato brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso offre profumi di fragola rossa, fragoline di bosco, mela verde e sentori di mandorla e croissant appena sfornati.

In bocca è ben strutturato, corposo ed elegante, con tannini equilibrati da una freschezza aromatica accentuata e una consistenza setosa. Il retrogusto di frutti rossi e lo sfondo minerale rendono questo spumante una scelta esaltante, con carattere ed eleganza.

Ideale per accompagnare aperitivi, crudi di pesce e tartare di manzo.