Canaïma Gin CL.70

Il Canaïma Gin è un distillato premium che racchiude l’anima più autentica della foresta amazzonica. Ottenuto da 19 botaniche, di cui ben 10 provenienti dall’Amazzonia e raccolte dalle comunità locali nel rispetto dell’ambiente, si distingue per un profilo aromatico unico e affascinante.

Al naso emergono intense note tropicali, accompagnate da sfumature floreali e dal classico ginepro. Al palato domina un carattere esotico ed erbaceo, bilanciato da una struttura secca che ne esalta la bevibilità. Il finale è lungo, armonico e persistente, rendendolo ideale sia per la miscelazione che per una degustazione più contemplativa.

Un elemento distintivo del progetto è l’impegno sociale: il 10% delle vendite viene devoluto a fondazioni che supportano le comunità indigene e la riforestazione dell’Amazzonia.

Il Canaïma nasce presso D.U.S.A. Distilerías Unidas S.A., storica distilleria venezuelana fondata nel 1959 nello stato di Lara. Questa realtà è conosciuta a livello internazionale anche per la produzione del celebre Rum Diplomático e per la sua grande esperienza nella lavorazione dei distillati.

La produzione del gin segue un approccio artigianale: ogni botanica viene macerata e distillata separatamente in piccoli alambicchi in rame, per poi essere assemblata in un blend finale equilibrato e complesso. Grazie alla combinazione tra tradizione distillatoria e valorizzazione delle materie prime locali, D.U.S.A. è oggi considerata una delle distillerie più rappresentative del Sud America, capace di creare prodotti fortemente identitari e legati al territorio.