Scotch Whisky Octomore 16.1 – 70CL

Octomore Edition 16.1 rappresenta il punto di riferimento della sedicesima serie Octomore, la collezione di whisky fortemente torbati prodotta dalla Bruichladdich Distillery, sull'isola scozzese di Islay.

La filosofia Octomore nasce dalla volontà di esplorare i limiti della torbatura, dimostrando come un whisky giovane e di elevata gradazione possa esprimere una straordinaria complessità aromatica.

Questa edizione viene realizzata utilizzando esclusivamente orzo Concerto coltivato nella Scozia continentale, raccolto nel 2018 e distillato nel 2019. Il malto presenta un livello di torbatura di 101,4 PPM (parti per milione), un valore che contribuisce al carattere intenso e affumicato del distillato.

L'affinamento avviene per 5 anni in botti ex-Bourbon di primo riempimento, che arricchiscono il whisky con note dolci di vaniglia, caramello e frutta, creando un interessante contrasto con l'intensità della torba.

Alla vista si presenta di un colore dorato brillante.

Al naso rivela un bouquet complesso, nel quale il fumo di torba si intreccia con sentori di brezza marina, frutta da frutteto, erica essiccata e camomilla. Emergono successivamente sfumature di vaniglia, mandorla tostata, cedro, paprika affumicata e iodio.

Al palato sorprende per l'equilibrio tra potenza e morbidezza. Il fumo di torba introduce note di caramello salato, melone maturo e albicocca, seguite da cannella, anice stellato, cioccolato e cocco.

La componente dolce si combina con una piacevole sapidità marina e mineralità terrosa, dando vita a un sorso ricco e articolato.

Il finale è lungo e persistente, dominato dal caratteristico fumo di torba, accompagnato da pepe nero, toffee e sale marino.

Octomore Edition 16.1 è un whisky dal carattere deciso, capace di combinare un'elevata intensità torbata con una sorprendente eleganza. Un'espressione particolarmente interessante per gli appassionati di Single Malt di Islay e per chi desidera esplorare le sfumature più complesse della torba.

Note degustative

• Colore: dorato brillante
• Profumo: fumo di torba, brezza marina, erica essiccata e camomilla
• Note aromatiche: vaniglia, mandorla tostata, cedro, paprika affumicata e iodio
• Gusto: intenso, ricco e sorprendentemente equilibrato
• Note principali: caramello salato, melone, albicocca, cioccolato e cocco
• Sfumature: cannella, anice stellato, sale marino e mineralità
• Finale: lungo e affumicato, con pepe nero e toffee
• Profilo: fortemente torbato, marino, fruttato, dolce e speziato

Caratteristiche principali

• Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
• Produttore: Bruichladdich Distillery
• Provenienza: Islay, Scozia
• Edizione: Octomore 16.1
• Materia prima: 100% orzo scozzese Concerto
• Provenienza dell'orzo: Scozia continentale
• Raccolta dell'orzo: 2018
• Distillazione: 2019
• Invecchiamento: 5 anni
• Botti: ex-Bourbon di primo riempimento
• Livello di torbatura del malto: 101,4 PPM
• Gradazione alcolica: 59,3% vol.
• Formato: 70 cl
• Confezione: astucciato, secondo la referenza Millésima
• Profilo aromatico: torba, caramello salato, frutta, cioccolato, spezie e note marine

Come degustarlo

Octomore Edition 16.1 è ideale da degustare liscio, in un bicchiere a tulipano, per apprezzare l'evoluzione delle note torbate, fruttate e speziate.

Data l'elevata gradazione alcolica, è consigliabile lasciarlo riposare qualche minuto nel bicchiere prima dell'assaggio.

L'aggiunta di qualche goccia d'acqua può favorire l'apertura del bouquet aromatico, permettendo di esplorare le sfumature di frutta, caramello e spezie che accompagnano il fumo di torba.

È un whisky particolarmente indicato per una degustazione lenta e meditativa, dedicata agli appassionati di distillati intensi e complessi.