Spumante Metodo Classico Caprettone ‘Pietrafumante’ Casa Setaro Cl.75

Lo Spumante Metodo Classico di Caprettone ‘Pietrafumante’ prodotto da Casa Setaro è un vino spumante brut ottenuto da uve Caprettone, un vitigno autoctono coltivato esclusivamente sul Vesuvio.

Questo spumante presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e un perlage fine e persistente. Al naso offre sentori di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi come la ginestra e note di crosta di pane. In bocca è fresco, minerale e di delicata finezza, con un sorso lungo e una vivacità elegante. L’affinamento sui lieviti dura 30 mesi, conferendo al vino una struttura complessa e una persistenza aromatica notevole.

Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.