Gin Blind Tiger Piper Cubeba – CL.50

Blind Tiger Piper Cubeba Gin è un distillato dal carattere intenso e sofisticato, ispirato all’atmosfera clandestina degli speakeasy americani dell’epoca del Proibizionismo. Il suo nome richiama i celebri “Blind Tiger”, locali nascosti dove, dietro la promessa di improbabili attrazioni esotiche, si celavano raffinati bar in cui degustare alcolici di qualità. Un omaggio a un’epoca ribelle e affascinante, reinterpretata oggi in un gin elegante, complesso e sorprendentemente contemporaneo.

La sua ricetta nasce dall’equilibrio di 15 botaniche accuratamente selezionate, capaci di creare un profilo aromatico ricco e multilivello. Il ginepro costituisce la struttura portante del distillato, accompagnato dalla freschezza speziata dei semi di coriandolo e dalle note morbide e avvolgenti del malto d’orzo. Le radici di angelica e liquirizia aggiungono profondità e persistenza, mentre iris e luppolo contribuiscono con sfumature floreali ed erbacee di grande eleganza.

Il cuore aromatico di Blind Tiger Piper Cubeba è rappresentato dal prezioso pepe cubebe, spezia rara e intensa che dona al gin una firma speziata distintiva, fresca e leggermente balsamica. A completare il bouquet intervengono scorze di limone, arancia dolce e arancia amara, insieme ai delicati fiori d’arancio, che regalano luminosità agrumata e una raffinata impronta mediterranea. Le note di zenzero, cardamomo verde e lavanda arricchiscono ulteriormente il profilo sensoriale con sfumature calde, aromatiche e floreali.

NOTE AROMATICHE E GUSTO

Al naso si apre con profumi intensi di ginepro e agrumi, seguiti da eleganti accenti speziati e floreali. In bocca il sorso è morbido, strutturato e armonico: il ginepro si intreccia perfettamente alle spezie orientali e alle note agrumate, mentre il pepe cubebe emerge con una piacevole freschezza pepata e balsamica che accompagna un finale lungo, persistente e raffinato.

Blind Tiger Piper Cubeba Gin è un distillato pensato per chi ama gin complessi e ricchi di personalità. Perfetto per cocktail ricercati e twist contemporanei, riesce a esprimere tutta la sua eleganza anche in un semplice Gin Tonic, dove ogni botanica trova il proprio spazio in un equilibrio impeccabile.