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MIXOLOGY
Distilleria Asahikawa
Gin Etsu Sakura – cl70
42,04 €
Etsu Sakura Edition Japanese Gin è un raffinato gin giapponese ispirato all’antica tradizione dell’Hanami, la contemplazione della fioritura dei ciliegi. Distillato presso la Asahikawa Distillery sull’isola di Hokkaido, combina la delicatezza dei fiori di sakura con yuzu, arancia amara e botaniche giapponesi, regalando un profilo floreale, fresco ed elegante.
Descrizione prodotto
Etsu Sakura Edition Japanese Gin nasce come omaggio alla primavera giapponese e alla tradizione dell'Hanami, la celebre celebrazione della fioritura dei ciliegi, simbolo di rinascita, armonia e bellezza effimera. Questa edizione della gamma Etsu interpreta lo stile giapponese del gin attraverso un equilibrio raffinato tra botaniche tradizionali e ingredienti iconici del Paese.
Il gin viene distillato presso la Asahikawa Distillery, situata sull'isola settentrionale di Hokkaido, utilizzando la purissima acqua proveniente dalle montagne del Taisetsu, elemento fondamentale per ottenere uno stile elegante, morbido e perfettamente bilanciato.
La ricetta combina bacche di ginepro con una selezione di botaniche giapponesi e classiche, tra cui fiori di sakura, yuzu, scorza di arancia amara, coriandolo, liquirizia e radice di angelica. Il risultato è un gin dalla personalità floreale e agrumata, capace di esprimere delicatezza senza rinunciare alla complessità aromatica.
Alla vista si presenta perfettamente limpido e cristallino. Il bouquet è elegante e delicato, dominato dalle note floreali dei fiori di ciliegio, accompagnate dalla freschezza dello yuzu e da leggere sfumature erbacee e speziate che ne arricchiscono il profilo aromatico.
Al palato il sorso è morbido, armonioso e ben equilibrato. L'apertura floreale della sakura lascia spazio agli agrumi e all'arancia amara, mentre coriandolo, ginepro e liquirizia aggiungono profondità e una raffinata complessità. Il finale è lungo, fresco e delicatamente floreale, con una piacevole persistenza agrumata.
Etsu Sakura Edition è ideale per chi desidera scoprire un gin premium dal carattere autenticamente giapponese, perfetto sia in degustazione sia nella mixology contemporanea.
Note degustative
- Colore: cristallino
- Profumo: fiori di ciliegio, yuzu, agrumi e leggere note erbacee
- Gusto: morbido, floreale, fresco ed equilibrato
- Finale: lungo, elegante e delicatamente agrumato
Caratteristiche principali
- Tipologia: Japanese Craft Gin
- Distilleria: Asahikawa Distillery
- Provenienza: Hokkaido, Giappone
- Gradazione alcolica: 43% vol.
- Botaniche principali: sakura, yuzu, arancia amara, ginepro, coriandolo, liquirizia e angelica
- Acqua proveniente dalle montagne del Taisetsu
- Ispirato alla tradizione giapponese dell'Hanami
Scheda tecnica
| Produttore | Distilleria Asahikawa |
| Alcol | 43%% |
| Tipologia | Gin giapponese |
| Formato | 70cl |
| Annata |
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