Gin Giass Navy Dry CL.50

Giass Milano Navy Strength Dry Gin nasce dall'esperienza di GIASS, il primo London Dry Gin ideato a Milano. Questa versione Navy Strength conserva l'identità del gin originale, ma viene imbottigliata a 57% vol., valorizzando ulteriormente l'intensità aromatica e la persistenza gustativa tipiche dello stile Navy Strength.

La ricetta è costruita attorno a una selezione di botaniche accuratamente bilanciate. Il ginepro rimane protagonista, sostenuto da coriandolo e angelica, mentre il bouquet si arricchisce con fiori di rosa, camomilla, violetta e arancio. A completare il profilo intervengono spezie come cardamomo e cassia, che donano profondità, calore e una piacevole complessità aromatica.

Nel bicchiere si presenta limpido e cristallino. Al naso emergono immediatamente le note balsamiche del ginepro, accompagnate da profumi floreali e delicati richiami agrumati. L'assaggio è pieno e deciso, con una struttura importante che mantiene un ottimo equilibrio tra componente speziata, freschezza e persistenza. Il finale è lungo, asciutto e pulito, caratteristica che lo rende particolarmente apprezzato nella preparazione dei grandi classici della miscelazione.

Note degustative

• Colore: cristallino
• Profumo: ginepro, fiori di rosa, camomilla, violetta, agrumi e spezie
• Gusto: intenso, strutturato, secco ed equilibrato
• Finale: lungo, persistente e pulito

Caratteristiche principali

• Tipologia: Navy Strength Dry Gin
• Provenienza: Milano, Italia
• Gradazione alcolica: 57% vol.
• Formato: 50 cl
• Botaniche principali: ginepro, coriandolo, angelica, fiori di rosa, camomilla, violetta, arancio, cardamomo e cassia

Come servirlo

Grazie alla gradazione elevata è perfetto per cocktail come Gin Tonic, Negroni, Martini Cocktail e Gimlet, dove mantiene carattere e intensità anche in presenza degli altri ingredienti. Si abbina al meglio con toniche secche e guarnizioni essenziali, come scorza di limone o pompelmo, per valorizzarne il profilo aromatico.