Quando provi ad abbracciare due culture distanti 10.250 km l’una dall’altra e ci riesci, o sei un antropologo o sei Tinto De Mezcal, un fluido dall’anima latina che dà a Messico e Bel Paese più di un motivo per volersi bene. Il loro cupido? Alessio Melia che, mentre tutti impastavano, usava il lockdown per inventare una storia d’amore alcolica come non se vedevano da tempo. O meglio dal 1492 quando Colombo, approdato nella patria dell’agave su legni spagnoli, vi diffuse l’alambicco: che golpe quando, grazie al distillatore, il pulque messicano di agave fermentata divenne l’acquavite che chiamiamo mezcal! Sbalorditivo come quando un rosso italiano incontra il Malacara. Occhio, però, a come lo chiami: questo Tinto non è un vino, non è un mezcal e nemmeno un superalcolico. Se proprio insisti nel volerlo etichettare fai pure, noi intanto brindiamo alla tua: “Arriba, Abajo, Al centro, Pà Dentro!”