Solaia 2017 Toscana IGT – Antinori – cl75

Solaia Toscana IGT 2017 rappresenta una delle massime espressioni della viticoltura italiana. Prodotto da Marchesi Antinori nella prestigiosa Tenuta Tignanello, nasce da un unico vigneto di circa 20 ettari situato nel cuore del Chianti Classico, su terreni ricchi di galestro e alberese, tra i 350 e i 400 metri di altitudine. Il vino viene realizzato esclusivamente nelle annate ritenute eccezionali, una filosofia che ha contribuito a renderlo uno dei Super Tuscan più ricercati al mondo.

L'annata 2017 è composta da 72% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 8% Cabernet Franc, un assemblaggio che esprime al meglio il carattere del vigneto Solaia. Dopo la fermentazione, il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique e affina per circa 18 mesi in botti di rovere francese, sviluppando eleganza, struttura e una notevole complessità aromatica.

Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo. Il bouquet è ampio e raffinato, con sentori di mora, ribes nero, mirtillo e ciliegia matura, accompagnati da eleganti note floreali di rosa e lilla. Completano il profilo aromi di cacao, liquirizia, tabacco, caffè, erbe mediterranee, menta e spezie dolci, perfettamente integrate con il contributo del legno.

Al palato il vino mostra una struttura importante ma perfettamente equilibrata. I tannini sono setosi e finemente cesellati, sostenuti da una vibrante freschezza che dona slancio e precisione. Il finale è lungo, intenso e persistente, con eleganti richiami di frutta nera, cioccolato fondente e spezie. Grazie alla sua straordinaria struttura, il Solaia 2017 possiede un eccellente potenziale evolutivo e continuerà a sviluppare complessità per molti anni.

Considerato uno dei vini simbolo dell'enologia italiana contemporanea, Solaia è una vera icona internazionale, apprezzata da collezionisti e intenditori per la sua capacità di coniugare potenza, eleganza e longevità.

Note degustative

• Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Profumo: mora, ribes nero, ciliegia, cacao, liquirizia, tabacco, menta e spezie
• Gusto: pieno, elegante, strutturato e armonioso
• Finale: lunghissimo, vellutato e persistente

Caratteristiche principali

• Denominazione: Toscana IGT
• Cantina: Marchesi Antinori
• Annata: 2017
• Regione: Toscana
• Zona di produzione: Tenuta Tignanello, Chianti Classico
• Vitigni: 72% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 8% Cabernet Franc
• Affinamento: circa 18 mesi in barrique di rovere francese
• Grande potenziale di invecchiamento
• Prodotto esclusivamente nelle migliori annate

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con filetto di manzo, selvaggina, brasati, tartufo, agnello, formaggi molto stagionati e cucina gourmet. È anche uno straordinario vino da meditazione, ideale per le occasioni più importanti.