Lo Chardonnay “La Fuga” è un vino bianco siciliano elegante e contemporaneo, capace di coniugare struttura e freschezza in un equilibrio raffinato.

Interpretato da Donnafugata, rappresenta una delle espressioni più interessanti dello Chardonnay coltivato in Sicilia, dove il vitigno internazionale trova un carattere unico grazie al clima mediterraneo e alla forte mineralità dei suoli.

Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata e vinificate in acciaio per preservare la purezza aromatica. L’affinamento sulle fecce fini contribuisce a donare al vino maggiore complessità e morbidezza, mantenendo al tempo stesso una spiccata tensione gustativa.

NOTE AROMATICHE E GUSTO

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet è fine e avvolgente, con note di fiori bianchi, agrumi, pesca e leggere sfumature tropicali. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole scia minerale che accompagna un sorso dinamico, pulito e persistente.

Perfetto per la cucina di mare, si abbina con facilità a crudi di pesce, primi piatti delicati, carni bianche e verdure grigliate. Un bianco che unisce immediatezza e personalità, ideale per chi cerca un vino fragrante ma al tempo stesso di grande precisione espressiva.