Sul Vulcano Etna Rosso – Donnafugata DOC CL.75

Sul Vulcano Etna Rosso DOC di Donnafugata è un vino che esprime tutta l’energia e la mineralità del territorio etneo. Ottenuto principalmente da uve Nerello Mascalese coltivate sul versante nord dell’Etna, si presenta con un colore rosso rubino chiaro e luminoso.

Al naso offre un bouquet elegante e fragrante, con note di frutti rossi freschi come fragola e amarena, arricchite da sfumature speziate (cardamomo, anice) e sentori balsamici. Al palato è succoso e armonico, con tannini setosi e una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e raffinato. L’affinamento avviene per circa 12 mesi tra acciaio e legno, seguito da un periodo in bottiglia, per ottenere equilibrio e complessità.

La Donnafugata è una delle aziende vinicole più rappresentative della Sicilia, nota per il suo approccio innovativo e per la valorizzazione dei territori più vocati dell’isola, come l’Etna.

Fondata dalla famiglia Rallo, la cantina combina tradizione e ricerca, con vigneti distribuiti in diverse zone siciliane. Sull’Etna, Donnafugata coltiva vigne ad alta quota su suoli vulcanici sabbiosi, che conferiscono ai vini eleganza, freschezza e una marcata impronta minerale, rendendoli unici e riconoscibili.