Zibibbo Sicilia “Lighea” DOC Donnafugata – 75cl

Lighea è uno dei vini più rappresentativi della produzione Donnafugata e nasce sull'isola di Pantelleria, territorio unico per clima, suoli vulcanici e tradizione vitivinicola. Le uve Zibibbo, conosciute anche come Moscato di Alessandria, vengono coltivate con il tradizionale sistema ad alberello pantesco, riconosciuto dall'UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità.

A differenza del celebre Passito di Pantelleria, Lighea è un vino bianco secco, capace di valorizzare il lato più fresco ed elegante dello Zibibbo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare l'integrità aromatica del vitigno, seguita da un breve affinamento in acciaio e in bottiglia prima della commercializzazione.

Il nome "Lighea" è ispirato al racconto La Sirena di Giuseppe Tomasi di Lampedusa e richiama il fascino del Mediterraneo, elemento che caratterizza profondamente anche il profilo del vino.

Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e particolarmente espressivo, con eleganti note di zagara, fiori d'arancio, bergamotto, cedro, pesca bianca e frutta tropicale, accompagnate da delicati richiami di erbe aromatiche mediterranee.

Al palato è fresco, armonioso e avvolgente. La naturale aromaticità dello Zibibbo è perfettamente bilanciata da una vivace acidità e da una marcata vena sapida e minerale che dona slancio e grande piacevolezza di beva. Il finale è lungo, fragrante e persistente, con eleganti ritorni agrumati e floreali.

Lighea rappresenta una delle interpretazioni più raffinate dello Zibibbo secco siciliano, capace di raccontare l'identità di Pantelleria attraverso eleganza, freschezza e autenticità.

Note degustative

• Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
• Profumo: zagara, fiori d'arancio, bergamotto, cedro, pesca bianca e frutta tropicale
• Gusto: fresco, aromatico, sapido ed equilibrato
• Finale: lungo, minerale e persistente

Caratteristiche principali

• Denominazione: Sicilia DOC
• Cantina: Donnafugata
• Vitigno: 100% Zibibbo (Moscato di Alessandria)
• Zona di produzione: Isola di Pantelleria, Sicilia
• Coltivazione: tradizionale alberello pantesco
• Terreni: sabbiosi di origine vulcanica
• Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
• Affinamento: circa 2 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia
• Tipologia: vino bianco secco aromatico

Abbinamenti gastronomici

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a crudi di mare, crostacei, pesce azzurro, cous cous di pesce, cucina mediterranea, piatti vegetariani e preparazioni leggermente speziate della cucina asiatica. Ottimo anche con formaggi freschi e caprini.