Champagne Magnum Cristal Rosé (Astucciato 1,5l) Louis Roederer

Louis Roederer Cristal Rosé 2013 rappresenta una delle espressioni più prestigiose della Maison di Reims. Il millesimo 2013 nasce da un'annata particolarmente tardiva, caratterizzata da un inverno lungo e da una primavera fresca, seguiti da un'estate soleggiata e asciutta che ha favorito la maturazione di Pinot Noir e Chardonnay. La vendemmia di ottobre ha dato origine a vini caratterizzati da eleganza e grande freschezza.

L'assemblaggio è composto da 55% Pinot Noir e 45% Chardonnay, provenienti dai cru di Aÿ, Avize e Mesnil-sur-Oger. Il 20% dei vini viene vinificato in legno, non viene effettuata fermentazione malolattica e il dosaggio è di 7 g/l.

Per la produzione di Cristal Rosé, Louis Roederer utilizza una particolare tecnica di infusione lunga e delicata: una parte dei succhi di Chardonnay viene aggiunta alla macerazione del Pinot Noir, consentendo alle due varietà di fermentare insieme e integrarsi progressivamente.

Alla vista presenta un rosa tenue, delicato e luminoso, attraversato da bollicine finissime e vivaci. Il bouquet è raffinato e preciso: emergono fragoline di bosco e lamponi, accompagnati da petali floreali al limone, per poi lasciare spazio a sfumature di mandorla fresca, pane e fave di cacao.

Al palato è intenso e vellutato. La concentrazione dei frutti rossi evolve verso sensazioni di lampone, accompagnate da agrumi dolci e da un'effervescenza cremosa. La componente minerale allunga il sorso, definendo un profilo verticale, gessoso, salino e sapido, con un finale di notevole persistenza.

Il formato Magnum da 1,5 litri, proposto astucciato nella referenza indicata, rende questa bottiglia particolarmente prestigiosa e adatta a occasioni importanti o alla conservazione in cantina. Il formato da 150 cl e la gradazione di 12,5% vol. sono confermati anche per la referenza Magnum 2013.

Note degustative

• Colore: rosa tenue, delicato e luminoso
• Perlage: finissimo, vivace e persistente
• Profumo: fragoline di bosco, lampone, petali floreali e agrumi
• Sfumature: mandorla fresca, pane e fave di cacao
• Gusto: intenso, vellutato, concentrato e fresco
• Mineralità: marcata, gessosa e salina
• Finale: lungo, sapido e persistente

Caratteristiche principali

• Denominazione: Champagne
• Tipologia: Champagne Rosé Millesimato
• Annata: 2013
• Produttore: Louis Roederer
• Provenienza: Champagne, Francia
• Uvaggio: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
• Cru: Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger
• Terroir: 50% La Rivière e 50% La Côte
• Vini vinificati in legno: 20%
• Fermentazione malolattica: 0%
• Dosaggio: 7 g/l
• Vinificazione: lunga e delicata infusione di Pinot Noir e Chardonnay
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Formato: Magnum 1,5 L
• Confezione: astucciato

Abbinamenti

Per struttura, freschezza e complessità, Cristal Rosé 2013 può accompagnare una cucina raffinata, in particolare preparazioni a base di crostacei, pesce, molluschi e carni bianche delicate. La concentrazione aromatica e la lunga persistenza lo rendono adatto anche a essere degustato da solo nelle occasioni più importanti.