Champagne Blanc De Noir Armand De Brignac – 75cl

Armand de Brignac Blanc de Blancs rappresenta una delle etichette più rare e prestigiose della collezione Armand de Brignac, marchio prodotto dalla storica Maison Cattier, attiva in Champagne dal XVIII secolo. Realizzata esclusivamente con la prima spremitura delle uve (cuvée), questa cuvée nasce per esprimere tutta la purezza e l'eleganza dello Chardonnay attraverso uno stile raffinato e contemporaneo.

Lo Champagne è ottenuto da 100% Chardonnay, selezionato nei migliori vigneti Premier Cru e Grand Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. L'assemblaggio di tre differenti annate consente di mantenere uno stile costante e di ottenere una straordinaria complessità aromatica, mentre il lungo affinamento di circa sei anni sui lieviti conferisce profondità, cremosità e grande capacità evolutiva.

Nel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è elegante e stratificato, con profumi di mela verde, pera, agrumi, pesca bianca e fiori delicati, arricchiti da sentori di brioche, nocciola, mandorla, burro fresco e leggere note minerali che si sviluppano grazie al lungo affinamento.

Al palato offre un sorso ricco e setoso, sostenuto da una vibrante acidità e da una marcata impronta minerale. Le note di frutta fresca si fondono armoniosamente con sfumature di pasticceria, frutta secca e leggere sensazioni tostate, conducendo verso un finale lungo, preciso ed estremamente elegante.

Ogni bottiglia viene rifinita interamente a mano con l'iconica livrea e il celebre emblema dell'Asso di Picche in peltro francese, simbolo distintivo della Maison. La produzione limitata e la cura artigianale rendono Armand de Brignac Blanc de Blancs uno degli Champagne più esclusivi e ricercati al mondo.

Note degustative

• Colore: giallo dorato brillante
• Perlage: finissimo e persistente
• Profumo: mela verde, pera, agrumi, brioche, nocciola e leggere note minerali
• Gusto: cremoso, fresco, elegante e minerale
• Finale: lungo, armonioso e persistente

Caratteristiche principali

• Denominazione: Champagne AOC
• Maison: Armand de Brignac
• Tipologia: Champagne
• Vitigno: 100% Chardonnay
• Produzione limitata
• Bottiglia rifinita a mano

Abbinamenti gastronomici

Ideale con caviale, ostriche, crostacei, tartare di ricciola, carpacci di pesce, sashimi, astice e cucina gourmet. Grazie alla sua eleganza e alla spiccata mineralità è perfetto anche come Champagne da meditazione o per celebrare le occasioni più importanti.