Bitter FUSETTI NIGAI KANPAI CL.70

28,71 €

Bitter Fusetti Nigai Kanpai è una limited edition che incontra i sapori del Giappone, combinando il carattere amaricante del Bitter Fusetti con l’umeshu, liquore giapponese alla prugna, e le note aromatiche dello shiso. Un bitter originale e contemporaneo, con sfumature fruttate, erbacee e piacevolmente amare, ideale per aperitivi e cocktail creativi.

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Descrizione prodotto

Bitter Fusetti Nigai Kanpai nasce dall'incontro tra la tradizione italiana del bitter e l'universo aromatico giapponese. Questa sesta edizione limitata del marchio milanese reinterpreta la ricetta classica di Fusetti attraverso l'aggiunta di umeshu e shiso, creando un equilibrio originale tra note fruttate, sfumature vegetali e componenti amaricanti.

Il nome richiama direttamente il Giappone: nigai significa "amaro", mentre kanpai è l'espressione utilizzata per brindare, equivalente al nostro "cin cin". Un'identità che racconta l'incontro tra due culture del bere, unite dalla ricerca di nuovi equilibri aromatici.

La base è il Bitter Fusetti, caratterizzato da botaniche come genziana, rabarbaro, china, quassia, arancia amara e chinotto. A questa struttura si aggiungono le sfumature fruttate dell'umeshu e il carattere erbaceo dello shiso, creando un'espressione diversa dal bitter tradizionale.

Il profilo degustativo presenta note di pesca, frutti rossi e shiso, accompagnate da richiami di burro, genziana e quassia. La componente fruttata si integra con l'amaro delle botaniche, dando vita a un gusto articolato e riconoscibile.

Versatile nella miscelazione, Fusetti Nigai Kanpai è pensato per reinterpretare cocktail classici come Negroni e Americano, ma anche per realizzare long drink freschi e contemporanei.

Scheda tecnica

Produttore	Fusetti / Dripstillery
Alcol	25%%
Tipologia	Bitter
Formato	0,70 L
Annata

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