Ferrari TrentoDoc Perlè zero dosaggio zero sans année

Ferrari Perlé Zero Trento DOC rappresenta una delle interpretazioni più autentiche ed eleganti dello stile Ferrari. Nato dalla selezione delle migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti di alta collina del Trentino, questo prestigioso Trento DOC Metodo Classico esprime tutta la purezza del territorio grazie all'assenza totale di dosaggio zuccherino dopo la sboccatura.

Prodotto dalla storica casa Ferrari F.lli Lunelli, simbolo dell'eccellenza spumantistica italiana, il Ferrari Perlé Zero viene elaborato secondo il Metodo Classico e affinato per molti anni sui lieviti. Questo lungo riposo consente al vino di sviluppare profondità, complessità aromatica e una straordinaria finezza gustativa, mantenendo al contempo una vibrante freschezza.

Nel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di agrumi maturi, mela golden, cedro, fiori bianchi e frutta secca. L'affinamento sui lieviti arricchisce il profilo aromatico con note di crosta di pane, pasticceria fine e leggere sfumature tostate.

Al palato questo spumante Trentodoc conquista per la sua precisione e verticalità. La totale assenza di dosaggio permette di percepire pienamente la qualità dello Chardonnay di montagna e la mineralità tipica dei vigneti trentini. Il sorso è teso, sapido e armonioso, sostenuto da una freschezza vibrante che accompagna il vino verso un finale lungo, pulito e di grande eleganza.

Grazie al suo stile essenziale e raffinato, Ferrari Perlé Zero rappresenta una delle più alte espressioni del Metodo Classico italiano, capace di competere con le migliori bollicine internazionali e di regalare emozioni uniche agli appassionati più esigenti.

Note degustative

• Colore: giallo dorato brillante
• Perlage: finissimo e persistente
• Profumo: agrumi, mela golden, frutta secca e crosta di pane
• Gusto: secco, minerale, fresco e complesso
• Finale: lungo, elegante e sapido

Caratteristiche principali

• Denominazione: Trento DOC
• Tipologia: Brut Nature Metodo Classico
• Vitigno: 100% Chardonnay
• Cantina: Ferrari F.lli Lunelli
• Dosaggio: Zero Dosage
• Affinamento prolungato sui lieviti
• Produzione limitata

Abbinamenti gastronomici
Perfetto come aperitivo di alta gamma, accompagna magnificamente ostriche, crostacei, tartare di pesce, sushi, carpacci, risotti delicati e cucina gourmet. Grazie alla sua struttura e alla sua mineralità è ideale anche con piatti a base di pesce crudo e formaggi stagionati.

Ferrari Perlé Zero Trento DOC è una delle più raffinate bollicine premium italiane, capace di esprimere con purezza assoluta l'eleganza dello Chardonnay trentino e l'eccellenza del Metodo Classico firmato Ferrari.